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Newsletter Länggass-Tee Juni 2021
03. Juni 2021 Newsletter Juni 2021 von Länggass-Tee
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A Li Shan 2012
Sehr schöner High Mountain Tea (Gaoshancha) vom Alishan aus einem verwilderten Teegarten der Ernte 2012, leicht geröstet. Durch die Lagerung weist der Tee bereits schöne Reifenoten auf. Bis Anfang 2023 in Taiwan gelagert. -
Kundenreisen zum Tee mit Länggasstee 2024
Teereisen von Länggass-Tee 2024 - Erde, Luft und Menschen des Tees -
Länggass-Tee hat das Vergnügen, 2024 folgende Teereisen zu veranstalten:- Pu Er und Schwarztee aus Südchina
- Ausgewählte grüne Tees und Oolong Tees aus Ostchina
- Verschiedenste Oolong aus Taiwan
- Grüntee aus Japan und Südkorea
Begleitet werden Sie auf diesen Reisen von Lukas Lange.
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Reisebericht: Lugu, Dongding 03. April 2023
Teegärten in Dongding, Besuche bei ProduzentInnenläden in Lugu. Geschrieben am 10.04.2023
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Reisebericht: Miaoli, Mingjian 01.-02. April 2023
Auf der Suche nach neuen Kontakten und guten Tees in Miaoli, Toufen und Mingjian. Geschrieben am 06./07.04.2023
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Jin Xuan Gui Fei
Ein günstiger, mitelstark gerösteter Guifei (also ein Oolong aus insektenbefallenen Blättern) vom Berg Alishan aus der neugezüchteten Teepflanze Jinxuan, Goldene Taglilie. -
Neue fermentierte Pu Er und neue Ernten diverser Tees
06. Juanuar 2023 Aus unserem Vorrat, Pu Er aus China: Lincang 2016, Zhen Nian Cha Tou 2016, Nannuoshan Mini 2021.
Neue Ernte aus China: Jin Jun Mei Version 2005, Silver Tips, Long Jing Grade 1, Temple of Heaven. Neue Ernte aus Taiwan: A Li Shan. Neue Ernte aus Japan: Sencha Kirishima. -
Frische und neue Tees: Oolong und Schwarzer Tee
03. September 2013 Frisch eingetroffen aus Taiwan: A Li Shan, Dong Ding Superior, Hong Yu Hong Cha, Wen Shan Bao Zhong. Neu aus Taiwan: Shan Lin Xi.
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A Li Shan Jin Xuan
Guter grüner High Mountain Oolong vom Alishan aus der neugezüchteten Teepflanze Jinxuan, Goldene Taglilie. Jinxuan ist oft auch unter dem englischen Namen Golden Lily im Handel. -
A Li Shan
Ein wunderbarer High Mountain Tea vom Alishan. Top-Qualität in sorgfältiger klassischer Verarbeitung, leicht über Holzkohle nachgeröstet. Die am Alishan (Ali Berg, Eigenname von taiwanesischen Ureinwohnern) produzierten Tees gehören zu den älteren und bekannteren Gaoshancha. -
A Li Shan Dong Pian
Sehr guter High Mountain Oolong vom Alishan aus der ursprünglichen taiwanesischen Teepflanze Qingxin Wulong, Klares Herz Oolong.Dieser High Mountain Tea ist etwas speziell: Nach der letzten Ernte im Herbst/Winter (normalerweise im November) ruhen die Teepflanzen. Wenn nun plötzlich eine Wärmeperiode auftritt, treiben die Pflanzen aus wie im Frühling und die Blätter beginnen zu spriessen. Solche Tees nennt man Dongpian, Winterscheibe.Dieser Tee wurde sorgfältig und viel längere Zeit als üblich geschüttelt, um eine stärkere Oxidation zu erhalten, was dem Tee mehr Eleganz und Textur verleiht. -
Neue Dongpian Oolong aus Taiwan
27. September 2023 Frisch aus Taiwan: A Li Shan Dong Pian, Gu Keng Dong Pian.
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Frische Oolong und Nachfolger Yunnan Schwarztee
03. April 2021 Neue Ernte aus China: Yunnan Superior; Wuyi Yancha: Wuyi Oolong Grade 1; zwei Minnan Wulong: Maoxie und Qi Lan. Frisch aus Taiwan: A Li Shan Dong Pian.
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Degustation - Weitere Muster aus Taiwan
Im Rahmen der Gesellschaft für Teegenuss 'Cha Ma Gu Dao' findet am Freitagabend 16.06.2023 ab 18.30 eine Degustation statt: Die Degustationen an verschieden Tischen und Gruppen hat Spass gemacht letztes Mal, und wir haben noch viele weitere Taiwan-Muster und vergleichebare Tees aus unserem Sortiment: Alishan, Baozhong, Tieguanyin und gelagerte Tees. Wir werden wieder in einer Art Workshop Tees degfustieren und vergleichen und uns darüber austauschen.
Anmeldung bitte direkt im Aleno. -
Neue Ernten Schwarztees, neue Oolong
27. Juni 2023 Neu aus Taiwan: A Li Shan 2012. Neue Ernte aus China: Wuyi Oolong Grade 1, Golden Yunnan. Neue Ernte aus Japan: Sencha Uji Special. Neue Ernte aus Indien: Assam Duliabam Bulk.
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Newsletter Länggass-Tee April 2021
06. April 2021 Newsletter April 2021 von Länggass-Tee
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Gold Medal Gyokuro und Shan Lin Xi
07. Mai 2020 Neu Ernte aus Taiwan: High Mountain Tea: Shan Lin Xi. Neue Ernte aus Japan: Gold Medal Gyokuro -
Frische Tees aus Taiwan: zwei High Mountain Tea und ein weiterer Kugelblatt-Oolo
23. Mai 2015 Frisch eingetroffen aus Taiwan: High Mountain Tea: A Li Shan, High Mountain Tea: Jin Xuan Dong Pian, Si Ji Chun. -
Newsletter Länggass-Tee Oktober 2017
10. Oktober 2017 Newsletter Oktober 2017 von Länggass-Tee
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Neue gelagerte Oolong
19. Januar 2017 Neu aus Taiwan: High Mountain Tea: A Li Shan 1999, High Mountain Tea: Li Shan 2006, Ying Zhi Hong Xin 2003, Ming Jian Rou Gui 1999, Dong Ding 1980. -
Zwei frische Oolong aus Taiwan
04. August 2016 Frisch aus Taiwan: Wen Shan Bao Zhong, A Li Shan Jin Xuan. -
Newsletter Längasstee Juni 2015
04. Juni 2015 Newsletter Juni 2015 von Länggasstee
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